2013/01/06

堅尼地城驚現魚翅曬場

保護海洋生物組織近日在堅尼地城發現一個曬魚翅的場地,現場多達二萬片新鮮魚翅在曬乾。這個魚翅場位於域多利道廣基工廠大廈天台,從外國媒體發佈的圖片看來,確實觸目驚心。

相信這是西營盤某個海味公司的曬場。雖然食魚翅被視為飲食陋習,但在香港進行魚翅貿易是合法的。

(bbc圖片)

科士街石牆還能撐多久

傳統石牆技術已經失傳 石牆樹是香港特色景觀(並非獨有),而堅尼地城科士街石牆,則算得上香港面積最大、最長、最悠久,生長保存最完好最多石牆樹的石砌護土牆,至今逾百年。 根據記載,香港第一代屠房1894年建設,位置就在科士街南面山坡(現遊樂場、球場),主要是牛房,也屠豬羊...